Khi tìm hiểu về quá trình làm một trong những loại bánh, bạn sẽ nghe nhắc đến “giấy nến”. Nếu chưa chắc chắn giấy nến là gì và cách sử dụng giấy nến ra làm sao thì tìm hiểu cùng Hoteljob.vn nhé!
Việc thấu hiểu giấy nến là gì và có tác dụng như núm nào ko chỉ giúp cho bạn sử dụng giấy nến kết quả mà còn biểu đạt sự am hiểucủa một đầu nhà bếp chuyên nghiệp.
Bạn đang xem: Thay giấy nến bằng gì
Bạn biết gì về giấy nến?
► giấy nến là gì?
Giấy nến (Parchment paper) là nhiều loại giấy có bề mặt tráng lớp silicon - chịu đựng mức nhiệt lên tới mức 250 độ C, có chức năng chống dính nên được thực hiện nhiều trong làm cho bánh. Giấy nến còn mang tên gọi khác là giấy sáp.
► Giấy nến gồm màu gì?
Tùy vào cấu tạo từ chất chống bám được thực hiện mà giấy nến có tương đối nhiều màu khác nhau. Giấy nến có thể có màu nâu, màu trắng hoặc trắng ngà.
► Cách thực hiện giấy nến
Với các loại bánh nướng không cần sử dụng khuôn, giấy nến sẽ được sử dụng lót bề mặt khay nướng, vừa để kháng dính vừa góp bánh không trở nên cháy mặt dưới.
Với các loại bánh nướng bao gồm khuôn và đề xuất chống dính, giấy sáp được dùng để bọc xung quanh thành khuôn hoặc lót mặt đáy khuôn - giúp dễ dàng lấy bánh sau khoản thời gian nướng.
Giấy nến còn được dùng để gói bột ủ hoặc lót mặt phẳng khi nhào bột
Bọc thực phẩm bởi giấy nến, giúp bảo vệ thực phẩm tốt hơn ở trong tủ lạnh
Ngoài các phương pháp sử dụng trên trên đây thì giấy nến còn có nhiều công dụng mà có thể bạn không ngờ tới:
- lúc quay thức ăn trong lò vi sóng, trường hợp đậy kín miệng chén, đĩa bằng giấy nến sẽ chưa hẳn nghe âm nhạc lục bục phạt ra - gây cực nhọc chịu
- Đặt giấy nến vào đáy hộp bảo quản rau hoa quả - hoa trái trong tủ giá buốt giúp giữ tủ lạnh sạch sẽ hơn
- Đặt giấy nến lên mặt phẳng thớt gỗ trước lúc sử dụng sẽ bảo đảm thớt không trở nên xước
- sử dụng giấy nến chà vết không sạch do nước cọ hoặc nước xà phòng phun vào còn trên các bề mặt kim một số loại trong nhà bếp hoặc nhà lau chùi (vòi nước…)
- Chà giấy sáp lên phần thanh trượt cửa ngõ chính, cửa ngõ ban công, cửa sổ để chất trơn tru - đóng open một biện pháp dễ dàng
- Lót giấy nến dưới mặt đáy các phòng tủ vừa chống ẩm vừa một số loại bỏ bụi bẩn bám lại mặt trong
- bọc vải hoặc quần áo bằng giấy sáp giúp vải luôn luôn sáng màu, không xẩy ra ố vàng
- Với rèm cửa cạnh tranh kéo, chà giấy sáp lên thanh treo để giúp kéo rèm một cách thuận lợi hơn
- Chà giấy sáp lên vẻ ngoài làm vườn bằng sắt kẽm kim loại để loại bỏ hoàn toàn các vết không sạch còn còn lại và tạo thành lớp màng bảo đảm an toàn bề mặt dụng cụ
Bạn có thể sử dụng giấy nến nhằm lau bề mặt bằng kim loại khoanh vùng bếp
► hoàn toàn có thể thay giấy nến bởi gì?
Trong ngôi trường hợp nên chống dính mang lại khuôn bánh dạng hình cách, không có đáy bằng phẳng thì bạn sẽ không thể áp dụng giấy nến. Khi đó, cần sử dụng dầu hoặc bơ đun nấu chảy quét lên mặt phẳng bên trong khuôn đã là chiến thuật thay chũm hữu hiệu.
► tải giấy nến ở đâu? giá bán bao nhiêu?
Hiện nay, bạn dễ dàng tìm thiết lập giấy nến tại các siêu thị bán hình thức làm bánh, nhà hàng hoặc cửa hàng tạp hóa lớn. Hoặc cũng rất có thể đặt sản phẩm qua những website dịch vụ thương mại điện tử bán hàng online.
Bạn rất có thể tìm cài giấy nến tại cửa hàng bán hiện tượng làm bánh
Thông thường, giấy sáp được cung cấp theo cuộn, tờ mập hoặc cắt sẵn phù hợp với kích cỡ của từng nhiều loại khuôn bánh. Giá bán giấy nến trên thị trường hiện giờ khoảng trường đoản cú 17.000 đồng/ cuộn 5m x 30cm.
Với phần đa gì Hoteljob.vn phân tách sẻ, mong muốn đã giúp cho bạn biết rõ giấy sáp là gì và cách sử dụng loại giấy này trong làm cho bánh lẫn cuộc sống hàng ngày...
Khi làm cho bánh, chắc hẳn bạn đã rất nhiều lần chạm chán phải những cách làm bánh yêu thương cầu sử dụng giấy nến. Giấy nến là giữa những dụng nắm được sử dụng phổ cập và tiếp tục nhất, nhất là trong những giang bếp làm bánh. Không tính cách áp dụng này, giấy sáp còn được dùng vào nhiều mục đích khác. Vậy giấy nến là gì? Cách thực hiện giấy nến như vậy nào? tác dụng của giấy nến? nếu như bạn cũng vẫn cần khám phá về giấy nến thì đừng bỏ qua bài viết này nhé!
– Thay thế cho dầu bôi trơn:
+ Đối với những loại cửa làm ở dạng trượt, thì xảy ra tình trạng kẹt hoặc khó đẩy không hẳn là ít. Để xử lý vấn đề này, bạn chỉ việc sử dụng những tờ giấy nến nhỏ tuổi chà xát thường xuyên lên phần thanh trượt để bôi trơn cửa.
– Ngăn tiếng ồn phát ra khi áp dụng lò vi sóng:
+ nếu khách hàng cảm thấy khó tính với những âm thanh phát ra khi quay thực phẩm bằng lò vi sóng, hãy đậy một hoặc nhị lớp giấy nến bao bọc kín phần mồm chén/ đĩa trước khi cho vào lò. Âm thanh này sẽ tiến hành giảm thiểu sát như trọn vẹn đấy nhé.
– Hạn chế làm xước đồ dùng gỗ:
+ Đối với những vật dụng làm cho từ gỗ, nếu khách hàng sợ bị trầy xước trong quá trình sử dụng, hoàn toàn có thể đặt một tờ giấy sáp lên trên, kế tiếp mới sử dụng. Câu hỏi này sẽ chống không để các món đồ gỗ của người tiêu dùng bị xước nhiều như trước đó đây.
– Tránh bụi:
+ đa số bụi sẽ được lưu lại ở hồ hết nơi mệnh chung tầm quan sát hoặc bên trên cao như nóc tủ. Nếu như bạn cảm thấy khó tính và hạn chế bụi bám ở phần nhiều nơi như vậy, hãy đặt một miếng giấy nến khủng lên bề mặt. Sau vài mon bạn chỉ việc lấy giấy sáp này ra và quăng quật đi, cố gắng vì đề nghị cặm cụi lau chùi và vệ sinh và tốn những thời gian.
– Chống ẩm mốc:
+ đa số ngăn tủ là địa điểm dễ bị ẩm ướt hoặc bụi bờ bám, chính vì như vậy để hạn chế tình trạng này chúng ta có thể lót vào chống tủ một lớp giấy sáp vừa chống ẩm giỏi lại vừa dễ đào thải phần vết mờ do bụi bẩn bên trong nhanh gọn.
Xem thêm: 14 kiểu thời trang street style đi đà lạt nam, cách mix đồ đi đà lạt cho nam cực chất cực ngầu
– Làm sáng bóng loáng dụng nỗ lực làm vườn:
+ tương tự như cách làm sạch đồ dùng nhà bếp bằng sắt kẽm kim loại trên, chúng ta cũng chỉ cần chà mạnh mẽ giấy nến lên bề mặt các khí cụ làm vườn để tấn công bay các vết bẩn tương tự như làm bắt đầu dụng cụ.
3. Ưu điểm yếu của giấy nến
– Ưu điểm:
+ túi tiền rẻ.
+ Giấy nến có rất nhiều kích cỡ, color sắc cho chính mình thoải mái chọn lọc sao cho tương xứng với nhiều loại bánh hay loại khuôn không giống nhau.
+ Đối với các bước làm bánh, giấy nến là yếu đuối tố quan trọng đặc biệt quyết định cho độ giòn cùng không cháy bởi giấy nến có chức năng thấm dầu tốt.
– Nhược điểm:
+ giấy sáp thường chỉ được sử dụng một lần rồi quăng quật đi, do đó hoàn toàn có thể gây ra vấn đề độc hại môi trường sống khá lớn mà chưa xuất hiện biện pháp xung khắc phục.
4. Hoàn toàn có thể thay rứa giấy nến bằng gì nếu không tồn tại sẵn?
Có thể thấy rằng, giấy sáp khá tiện thể dụng, tuy vậy trong ngôi trường hợp bạn không thể tìm download được giấy sáp thì rất có thể sử dụng gì để nuốm thế?
– bên trên thực tế, có khá nhiều cách thay thế giấy nến trong quy trình làm bánh, điển hình nhất đó là sử dụng dầu hoặc bơ đã làm được nấu chảy nhằm quết lên mặt phẳng khay hoặc khuôn bánh.
– trường hợp làm những loại bánh bằng phương pháp hấp thì chúng ta cũng có thể sử dụng một trong những loại lá như lá chuối, lá dong hoặc đơn giản dễ dàng là giấy trắng thông thường để sửa chữa cho giấy nến.
– cạnh bên đó, trong một số trường hợp, chúng ta có thể thay giấy nến bằng một tấm lót silicone mat. Tấm lót này cũng có chức năng chống dính khá hiệu quả, không hề thua hèn giấy nến, đặc biệt bạn có thể vệ sinh bọn chúng để tái sử dụng nhiều lần, giúp tiết kiệm ngân sách chi phí.
– quanh đó ra, bạn có thể sử dụng giấy can (loại giấy thường được áp dụng trong mỹ thuật). Tuy nhiên, các loại giấy này chỉ hoàn toàn có thể chịu được ánh sáng tối đa khoảng chừng 175 độ C, vày vậy nó chỉ thích phù hợp với một số các loại bánh nhất mực thôi nhé.
5. Các thành phầm giấy nến nướng bánh phổ cập trên thị trường
Hiện nay có khá nhiều loại giấy sáp nướng bánh trên thị trường, khiến người sử dụng trở buộc phải khó lựa chọn, do dự chọn các loại nào mang đến tốt. Sau đây Anny đang chỉ điểm những thành phầm giấy nến nướng bánh quality mà chị em luôn luôn tin cần sử dụng và chọn lọc nhé!
a. Giấy sáp nướng bánh Baking Paper
– giấy nến nướng bánh Baking Paper là sản phẩm được gia công từ bột giấy trường đoản cú nhiên, được dùng để làm lót kháng dính khay nướng khi bạn làm bánh quy, bánh su kem hoặc macaron (có thể cố gắng cho Tấm nướng chịu nhiệt được gia công từ silicon); chống dính lòng khuôn cùng thành khuôn khi chúng ta nướng các loại bánh gato, bên cạnh đó còn có thể sử dụng với các loại bánh hấp như bánh bao. Thông thường, giấy sáp nướng này hoàn toàn có thể tái sử dụng cho một đến gấp đôi nướng nhé!
– tin tức sản phẩm:
+ nguồn gốc: Việt Nam
+ thương hiệu sản phẩm: giấy sáp Nướng Bánh Baking Paper
+ Thành phầm: Bột giấy thiên nhiên, kháng dính cao cấp, sức chịu nóng tốt.
+ Kích thước: 30cmx5m
b. Giấy sáp nướng bánh Goodbake
– giấy nến nướng bánh Goodbake (Giấy không Thấm Dầu) được thiết kế từ bột giấy, dùng làm lót chống dính khay nướng, hoặc bao gói những loại thực phẩm khi nướng, trữ đông. Với anh tài chống dính, không đề nghị bôi thêm lớp dầu mỡ, bơ khi đang nướng bánh với thực phẩm khác. áp dụng được trong lò vi sóng, lò nướng.
– tin tức sản phẩm:
+ nguồn gốc: Đức
+ tên sản phẩm: Giấy Nướng Bánh Goodbake
+ Thành phần: Bột giấy thiên nhiên
+ Kích thước: 30cmx5m, 30cmx75m, 45cmx75m.
6. Nên chọn mua giấy nến ngơi nghỉ đâu?
TạiAnny shop – nguyên liệu Dụng thay làm bánh Đà Nẵng có rất vừa đủ các thành phầm Giấy nến nướng bánh trên thị phần với chất lượng cực tốt, giá cả cực ưu đãi. Cạnh bên đó, Anny còn có dịch vụ ship hàng đến các tỉnh toàn quốc, hãy chớ ngần ngại tương tác để được Anny tư vấn và lên đơn giao hàng nhé!
Anny Shop bảo đảm an toàn cung cấp rất đầy đủ các dạng hình loạiĐồ làm cho bánhphù phù hợp với nhu mong của phần đa khách hàng. Không riêng gì vềdụng vậy làm bánhmà còn cả nhiều chủng loại các loạinguyên liệu làm bánhcó unique và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo bình an vệ sinh thực phẩm.
